Schnittlauchblüten-Butter
Blüht bei Dir auch gerade der Schnittlauch so schön? Dann zauber Dir aus diesen tollen Blüten ein so einfaches und leckeres Essen. Schnittlauchblütenbutter, wenn Du magst mit Knoblauch und etwas Salz. Ein frisches Stück Brot und drauf mit der Blütenbutter. Mehr braucht es nicht! Vegan geht das ganze natürlich auch! Probier´s aus! Viel Spaß beim […]
Würziger Kürbis-Aufstrich mit Frischkäse
Hast Du schon mal Frischkäse selbst zubereitet? Wir nutzen dafür ein sehr feines Sieb und ein Glas Naturjoghurt. Wir lassen über Nacht die Molke abtropfen und schwupp schon ist der Frischkäse startklar. Achte bei gekauften Frischkäse-Variationen darauf, dass möglichst keine/weniger Zusatzstoffe enthalten sind. Je ursprünglicher Dein Frischkäseprodukt ist, um so gesünder, bekömmlicher und variabler einsetzbar […]
Veganes Kürbis-Dip
Du meinst vegan ist nix für Dich? Dann gib uns diesen einen Versuch und probier es mal aus. Wir selbst essen auch nicht rein vegan. Wir mögen auch mal ein gutes Stück Fleisch oder Käse. Was wir aber entdeckt haben, ist wie satt uns vegane Gerichte machen! Im Idealfall sind genau die Zutaten enthalten, die […]