Hast Du schon mal Frischkäse selbst zubereitet? Wir nutzen dafür ein sehr feines Sieb und ein Glas Naturjoghurt. Wir lassen über Nacht die Molke abtropfen und schwupp schon ist der Frischkäse startklar. Achte bei gekauften Frischkäse-Variationen darauf, dass möglichst keine/weniger Zusatzstoffe enthalten sind. Je ursprünglicher Dein Frischkäseprodukt ist, um so gesünder, bekömmlicher und variabler einsetzbar ist Dein Frischkäse.
Das Chili-Gewürz machen wir in der Regel selbst aus unseren angebauten Chili/Peperoni-Pflanzen. Du kannst hier die Würze natürlich auch individuell mit Deinen Lieblingsgewürzen rein bringen.
Viel Spaß beim Schlemmen!
