Gemüsefond Als Schneller Vorrat
Ein Gemüsefond kann sehr gut vorbereitet werden und geht schneller als Du denkst. Am einfachsten nimmst Du den größten Topf, den Du in Deinem Küchenschrank finden kannst. So kannst Du Dir einen super Vorrat schaffen und brauchst nicht jeden Tag neu kochen. Diese Zutaten brauchst Du: 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 300g Karotte 100g Sellerie […]
Zweierlei Gemüsepaste Ohne Kochen
Eine Gemüsepaste ist die schnellste Variante leckere und gesunde Würze an Dein Essen zu zaubern. Hier erfährst Du wie Du sie selbst herstellen kannst und Dir gleich zweierlei Arten vorbereitest. Die Gemüsepaste 1 entspricht eher der Grundlage eines einfachen Gemüsefonds. Die Gemüsepaste 2 ist etwas kräftiger im Geschmack. Beides kannst Du für Suppen, Soßen oder […]
Hühnersuppe
Neulich nachts 01:07 Uhr. Wir haben es nicht kommen sehen… Der Rest der Nacht war unruhig und… …vorbei. Kurz nach 6 Uhr haben wir uns aus dem Bett gequält. Frühstückshunger naja. Der war überschaubar, im Vergleich zu einem normalen Tag. Husten, Krächzen und mega Durst. „Papa, ich muss heute auf dem Sofa liegen. Ich bin […]
Himbeer-Essig
Leuchtendes Rot. Leichter süßer Essigduft. Geschmacksexplosionen bei jedem Bissen Salat. Wie Du selbst Himbeeressig herstellen und Deine Freunde und Familie mit leckeren Kostproben überraschen kannst, erfährst Du hier. Das sind Deine Zutaten: Himbeeren (frisch, Bio) Dein Lieblingsessig Glas Tuch Gummi / Band Ganz viel Liebe 🙂 Die Menge kannst Du individuell bestimmen. Wir haben eine […]
Rösttomaten
Der Backofen summt. Ein süßer Duft steigt mir in die Nase. Mhm… Am liebsten würde ich probieren. Vor ein paar Jahren habe ich ein großartiges Kochbuch gefunden – und mein Lieblingsrezept für Tomaten. Tomaten können so vielseitig verarbeitet werden. Die wenigsten schaffen es bei uns in die Küche. Wenn doch, dann gibt es die Klassiker: […]