Was Du Unbedingt Über Microgreens Wissen Solltest
Hast Du vielleicht schon mal Microgreens probiert? Microgreens sind Sprossen, oder? Naaa…naja, fast. Einen kleinen Unterschied gibt es zwischen diesen beiden schon. Was ist jetzt aber so toll an diesem Mini-Gemüse? Der größte Vorteil von diesen Gemüse-Miniaturversionen ist das Feuerwerk an Nährstoffen, die enthalten sind. Bestimmt ist Dir bewusst, wie gesund Gemüse an sich ist. […]
5 Kriterien Für Eine Gute Kartoffelernte
Kartoffelanbau im eigenen Garten? Viel zu schwierig! Kannste lassen! Viel Platz, ständiges Anhäufeln und dann auch noch Wühlmäuse, die alles auffressen. Dafür nehme ich mir keine Zeit! Was wäre, wenn es auch anders geht? Ohne viel Platz, ohne ständiges Anhäufeln und ohne Wühlmausinvasion? Wir lieben Kartoffeln. Deshalb haben wir in den letzten Jahren viel experimentiert. […]
Meerrettich Honig Gegen Erkältungskrankheiten
Deine Zutaten ein Stück frischen Meerrettich (ca. 100 g) ca. 200 g naturbelassenen Honig Schraubgläser Sieb Zubereitung Meerrettich schälen und anschließend fein reiben. Geriebenen Meerrettich in ein Schraubglas geben, etwas zusammendrücken und mit ungefähr der doppelten Menge Honig übergießen. Mindestens 24 Stunden lang stehen lassen, damit sich die Wirkstoffe des Meerrettichs im Honig lösen. Durch […]
Würziges Liebstöckel Salz (DIY-Maggi)
Deine Zutaten Liebstöckel Meersalz Jeweils in gleicher Menge gemessen am Gewicht Zubereitung Liebstöckel trocknen. Zum Beispiel im Dörrautomat oder Backofen. Falls Du den Backofen verwendest, bei Umluft maximal 50 Grad Celsius einstellen und bei leicht geöffneter Tür trocknen lassen. Bei höherer Temperatur verbrennt das Kraut. Bei geöffneter Tür kann die Feuchtigkeit aus dem Kraut entweichen […]
So Geht Es Der Kohlfliege An Den Kragen
5 Pflanzenschutz-Tipps 2022 Was sind das nur für kleine Fliegen? Du läufst durch Deinen Gemüsegarten. Du streifst an einem Kohlrabi-Blatt entlang und siehst im Augenwinkel etwas umher schwirren. Du schaust nochmal genauer hin. Sie fallen kaum auf. Schneeweiß und winzig sitzen sie an der Blattunterseite Deines Kohlrabis. Und vermutlich nicht nur da, wenn Du noch […]
So Einfach Geht Apfelessig
Vor ein paar Jahren habe ich immer gedacht „Ach, wann soll man das alles machen?“ Und ich gebe zu, es gibt auch einiges in der Küche, was Zeit in Anspruch nimmt. Aber… jetzt kommt´s… Apfelessig gehört NICHT dazu. Es dauert ein paar Wochen, bis Essig entsteht. Doch Dein Zutun wird dafür kaum gebraucht. Hast Du […]
Linsenbolognese Vegan Und Ballaststoffreich
Deine Kinder lieben Spaghetti Bolognese und Du fragst Dich wie Du das vegan machen sollst? Dann probiere mal diese Variante mit einer Linsenbolognese. Das brauchst Du für 4 Portionen: 1 Stange Lauch 1 Chili 2 Knoblauchzehen ½ rote Paprika 4EL Olivenöl 1TL getrockneter Rosmarin 150g Berglinsen 400g geschälte Tomaten 2 Lorbeerblätter Salz & Pfeffer 1EL […]
Overnight Oats Für Die Büropause
Kein Frühstücksloch mehr im Büro. Oder Hektik am frühen Morgen? Gibt´s mit den Overnight Oats nicht. Wenn Du Obst und Oats getrennt mit ins Büro nimmst, hast Du einen wunderbar leckeren und sättigen Snack für Zwischendurch. Das brauchst Du für 2 Portionen: 100g Haferflocken 1EL Chiasamen (oder Mohn) 250ml Mandelmilch 8 Mandeln 1 Banane (oder […]
French Toast Mit Schlemmergarantie
Du hast heute mal Lust auf etwas anderes als Porridge oder Dein Lieblingsmüsli? Dann teste mal das hier! Schlemmergarantie! Das brauchst Du für 2 Portionen: 2 EL Haferflocken/-mehl 150ml Hafermilch/Mandelmilch 1 EL Hefeflocken 1 TL Zimt 1 Messerspitze Salz 6 Scheiben trockenes Brot 1EL Kokosöl Obst Deiner Wahl Ahornsirup (oder einen anderen Zucker, wenn Du […]
Erdnussbutter Einfach, Schnell & Lecker
Vielleicht bist Du auch ein Erdnussbutterfan? Wir lieben Erdnussbutter! Und damit wir wissen was drin ist, machen wir uns das einfach selbst. Wir verwenden Erdnussbutter als Brotaufstrich, aber auch zum Kochen, für Dressings oder zum Backen. Deshalb machen wir gern die doppelte Menge dieses Rezepts. Schau mal nach, wie einfach das ist. Das brauchst Du: […]